营养食谱:葱烧海参

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年01月13日 10:37:12 加入育儿微社区
      主料:海参(水浸)500克牛肉(瘦)100克 辅料:香菜20克 调料:大葱20克姜20克大蒜20克辣椒酱20克酱油20克醋5克盐2克味精2克白砂糖5克淀粉(蚕豆)5克辣椒油10克植物油20克各适量 制作工艺 1.将水发海参片成抹刀片,用沸水焯出。 2.勺中加底油烧热,加入葱姜蒜末,烹料酒出香味,……

  主料:海参(水浸)500克牛肉(瘦)100克

葱烧海参

  辅料:香菜20克

  调料:大葱20克姜20克大蒜20克辣椒酱20克酱油20克醋5克盐2克味精2克白砂糖5克淀粉(蚕豆)5克辣椒油10克植物油20克各适量

  制作工艺

  1.将水发海参片成抹刀片,用沸水焯出。

  2.勺中加底油烧热,加入葱姜蒜末,烹料酒出香味,随即加入辣酱和牛肉末炒散,随加酱油、白糖、盐、醋、高汤和海参烧入味,用水淀粉勾芡,淋红油出勺盛盘。

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