营养食谱:芙蓉蛋卷

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年01月26日 11:04:47 加入育儿微社区
      材料:鸡蛋2个、虾仁6只、胡萝卜丁200克 调料:盐2克、料酒5克、白胡椒粉少许 做法: 1、鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味 2、虾仁挑除虾肠,斩成细细的虾泥,加一勺蛋液、盐、白胡椒粉、料酒拌匀 3、再加入胡萝卜丁,拌匀 4、平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊……

  材料:鸡蛋2个、虾仁6只、胡萝卜丁200克

芙蓉蛋卷

  调料:盐2克、料酒5克、白胡椒粉少许

  做法:

  1、鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味

  2、虾仁挑除虾肠,斩成细细的虾泥,加一勺蛋液、盐、白胡椒粉、料酒拌匀

  3、再加入胡萝卜丁,拌匀

  4、平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼

  5、把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。

  6、卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸10分钟即可。

  7、然后取出切片摆盘。

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