营养餐:鲜茄肝扒

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年04月18日 10:29:06 

  鲜茄肝扒

       原料:猪肝200克,紫心番薯50克,番茄25克,面粉少许。

  配料:生抽,盐,糖,水淀粉。

  鲜茄肝扒制作方法:

  1、猪肝用盐腌10分钟后,用水洗净,切成粒状。

  2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,做成肝扒状。

  3、起油锅,放入肝扒,煎至两面呈金黄色后起锅。

  4、番茄切块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将水淀粉勾芡后淋在肝扒上即成。

  特点:肝扒口感外脆里嫩,味道香极了,同时含有大量的铁质,营养丰富。

  

上一篇:营养餐:紫薯烫面饼
下一篇:没有了
  • 营养餐推荐
  • 关注我们