内脏类：黄瓜拌猪肝

　　猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。黄瓜拌猪肝是孕前的一款好食谱。

内脏类：黄瓜拌猪肝

食谱原料

　　猪肝 300克 黄瓜 100克

　　虾米 5克 香菜 5克 酱油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

制作方法

　　1.黄瓜洗净，切成片;猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。

　　2.黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段拌匀即可。

适用人群

　　准备怀孕的人群

健康提示

　　本菜肴菜品口感 鲜香脆嫩，爽口不腻。