孕妇补叶酸食谱：蒜香荷兰豆

　　荷兰豆；红椒；

　　蒜；盐；鸡精；

　　荷兰豆是家常便饭的例牌菜之一，一年四季都可以买到，虽然它熟口熟面，但别轻视其存在价值。它含有多种营养素，拥有鲜绿色的外表和清脆的口感。

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　　1.红椒切小圈，蒜剁成蓉。

　　2.荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。

　　3.锅里放油，油热后下蒜末和红椒圈炒至蒜香。

　　4.倒入处理好的荷兰豆，大火炒熟，加少许盐，鸡精调味即可。

　　蒜香荷兰豆

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　　荷兰豆炒熟了就行了，别因为怕豆类中毒就使劲炒，破坏了荷兰豆的脆嫩和清香，另外卖相也会差很多。