银耳;猕猴桃;冰糖;莲子;
1
银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。
2
锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。
3
中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;
4
关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。