孕妇补叶酸食谱：菠菜

　　材料：菠菜、粉丝、蒜、芝麻、盐、香油、醋、糖各适量。

　　做法：

　　1、先将粉丝提前用凉水泡软，再入开水锅焯熟，盛出后马上冲凉水。

　　2、将菠菜去除老梗，下开水锅汆烫一下。看到叶子变蔫就可以盛出，马上冲凉水，这样可以保持叶子的绿色。

　　3、按照自己的口味将盐、香油、醋、糖、 蒜末、芝麻调成调味汁;冲过凉水的粉丝、菠菜要稍微挤一下，把水挤干。把调味汁倒入，拌匀即可。