婴幼儿营养粥做法

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年03月16日 11:18:01
      父母应知道的基本原则--婴儿的辅食添加和喂养是一个过程。 随着月龄的增加,喂给婴儿辅食的质与量也要随着变化,换句话说,随着婴儿月龄的增加,辅食也要相应的变化。母乳或配方乳应该继续保持每天吃4~6顿,提供主要的热能与营养,其余部分则由辅食提供。 添加辅食的5个阶……

  父母应知道的基本原则--婴儿的辅食添加和喂养是一个过程。

  随着月龄的增加,喂给婴儿辅食的质与量也要随着变化,换句话说,随着婴儿月龄的增加,辅食也要相应的变化。母乳或配方乳应该继续保持每天吃4~6顿,提供主要的热能与营养,其余部分则由辅食提供。

  添加辅食的5个阶段

  (0~4月)纯奶期:纯母乳喂养婴儿可不喂水,混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可适当喂一些水。

  (4~6月)尝试阶段:纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝试吃辅食,提供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。

  (6~8月)学习咀嚼和吞咽阶段:以泥糊状和半固体食物为主,增加蔬菜、水果和荤菜的品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品,如菜粥或烂面条。

  (8~12月)逐步建立"3餐3点"的饮食模式阶段:逐步进食半固体和固体食物,吃"手指食物"(自己手拿、独自吃下去的辅食)。第10个月开始吃蒸全蛋羹。

  (12~24月)向家庭餐桌食品过渡阶段:吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢,要求质地细软,易于咀嚼,家庭为孩子单独制作的食品。

  普遍存在的误区

  将辅食理解为副食,或不重要的食品。

  实际上,"辅"字在中文中有"支持、帮助和补充"的意思。没有辅食的添加,婴儿的热能与营养就会不足,生长发育就会受到影响。所以,辅食添加也叫做补充喂养。

  想要成功地给孩子添加辅食,你应该注意下面六个问题:

  (1)按婴儿消化能力和营养需要,逐渐增加品种,先试一种,待3~5日或一星期后婴儿适应了,再添另一种。

  (2)添加的量应由少到多,由稀到稠,由淡至浓,逐渐增加。

  (3)患病或气候炎热时,应适当停止或延缓增加新食品,避免消化不良。

  (4)每次添加新的辅食品种后,应密切注意孩子的消化情况。发现大便反常或出现呕吐、出皮疹等其它情况,应暂时停喂此种辅食。如是大便问题,可待大便恢复正常后再试,从原来开始的量或更小量喂起。

  (5)孩子个体差异大,需灵活掌握增添辅食品的品种、数量及开始月龄。

  (6)添加食物一定要讲究卫生,原料要新鲜,现做现吃,吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用,认真洗刷,每日消毒。

  6个月以后看起来不起眼的洋葱却是构成世界各地很多美食的辅料,便宜、丰产,洋葱几乎给每一道菜都添加了美味,同时还给人们的健康带来很多意想不到的好处。

  洋葱属于葱属植物,跟韭菜、葱、大蒜和细香葱都是同一属类的植物。最常见的洋葱是黄色的,但也有其他各种不同的颜色和大小。

  下面我们要介绍的关于洋葱的知识可以适用于各个品种的洋葱,包括红洋葱、绿洋葱(也叫春季洋葱或大葱),它们其实也是普通的洋葱,只不过是在洋葱的球茎生长成熟前就收割了。

  宝宝开始吃洋葱的时机

  洋葱虽然并不是最适合宝宝的第一道辅食,但在宝宝6个月之后的某个时间,已经开始吃一系列的水果、蔬菜之后,就可以开始尝试着吃了(当然,吃之前,最好征询一下医生的建议)。

  把洋葱作为辅食添加到宝宝的食谱中,人们最担心的倒并不是过敏,因为对洋葱过敏的人其实相当少,而是洋葱可能对宝宝消化系统带来的影响。有一些宝宝(甚至成人),吃了洋葱之后,会产生大量气体。可这也因人而异,每个宝宝存在着个体差异。但目前的数据显示,烹熟的洋葱相对于生洋葱来说,导致宝宝产生气体的情况相对少一些。因此,我们建议宝宝至少在1岁以后,才开始吃生洋葱,在1岁以前,只能吃烹熟的洋葱。

  当宝宝已经能够很舒服地消化自己最初的几道辅食之后,就可以把烹熟的洋葱与其他已经适应的辅食混合,然后喂给宝宝吃。这个时间大约在宝宝出生的第7-8个月。刚开始少量添加一点,这样你可以留意洋葱是否能被宝宝接受。如果一切看起来都很正常,那么你就可以开始增加洋葱的量。

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