营养餐:蔬菜灌饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2018年07月19日 13:56:12 

蔬菜灌饼

  材料

  面粉200克,土豆1个,胡萝卜半个,青椒1个,盐、花椒、姜粉各适量,植物油少许

  做法

  1、面粉加水和成饺子面软硬的面团,饧10分钟;

  2、土豆、胡萝卜、青椒切丝,放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀;

  3、面团擀成两个大面饼,把菜丝均匀铺在一张面饼上,然后盖上另一张(也可以用一张饼,版面放菜,对折过来),用手将边压瓷实;

  4、电饼铛内刷点油,烧热后放入饼;

  5、两三分钟后翻面,烙两分钟,再翻面。

  6、出锅后稍晾,切块,趁热吃。

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