油菜;干香菇;
盐;生抽;淀粉;
1
用泡香菇的适量水,调入淀粉搅拌均匀待用。
2
小油菜对半剖开,香菇泡开,划成十字刀。
3
锅中水烧开后加点盐,分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。
香菇炒青菜
4
锅里倒入油,烧热后倒入芡水熬制黏稠,浇在油菜和香菇上即可。