0-1岁婴儿营养方案 (含婴儿食谱)(12)

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2012年10月30日 16:00:52
      0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱).txt41滴水能穿石,只因为它永远打击同一点。42火柴如果躲避燃烧的痛苦,它的一生都将黯淡无光。典型食谱 菜水、果水 做法:将白菜、萝卜或苹果、山楂等切成小丁,加入清水煮沸,滤去固体物,凉后即可。 功能:补充b族维生素、维生素c、钙……

 

典型食谱

虾仁菜花

材料:菜花60克,虾仁3颗,水1杯,白糖少许。

做法:将菜花放入开水中煮软切碎,虾仁切碎后加上白糖、水,上锅蒸成虾汁,加入碎菜花即可。

功能:提供蛋白质、锌、维生素c等

萝卜鸡

材料:鸡肉末50克,白萝卜100克,海米10粒,盐、白糖各少许。

做法:1、白萝卜切薄片,焯后控水,鸡肉切末;

2、海米入汤煮开,加入少许盐、白糖,放入鸡肉末、白萝卜片,边煮边用筷子搅拌,熟透即可。

功能:提供蛋白质、维生素c等

一日食谱
上午      6:00  母乳或配方奶250毫升
9:00  馒头片(面包片)30克,虾仁菜花60克,紫菜汤80克
10:30  蛋糕50克
12:00  豆奶150毫升,饼干2块
下午      15:00  水果150克
          18:00  西红柿鸡蛋面120克
晚上      21:00  母乳或配方奶250毫升
          另,每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油,并保证饮用适量白开水。

禁忌提示

这个月龄的宝宝开始表现出对特定食品的好恶。对于孩子喜爱的食品,不能让其上顿下顿地吃,在保证营养足量的基础上,合理安排孩子的食谱,还要注意变换烹调方式,引起宝宝对食品的兴趣,以防养成偏食的习惯。

深度阅读
断母乳时机的选择
专家指出,应当尽可能采用自然断奶法,逐步减少喂母乳的时间和数量,代之以配方奶和辅食,直到完全停止母乳喂养。不要用药物或辛辣品涂在妈妈的乳头上,迫使宝宝放弃母乳,以免给宝宝心理上造成不良影响。还有,断奶最好选择气候适宜的春秋季节,避免在夏季炎热时断母乳。另外,宝宝生病时也不要断母乳。

参考食谱
鸡肝肉饼
1、    豆腐20克放入滚水中煮2分钟,捞起滴干水,片去外衣不要,豆腐搓成蓉;
2、    鸡肝1只洗净,抹干水剁细,猪肉75克洗净,抹干水剁细;
3、    猪肉、鸡肝、豆腐同盛大碗内,加入鸡蛋白1个拌匀,加入调味拌匀,放在碟上,做成圆饼形,蒸8分钟至熟。
宝宝四喜丸子
1、    将肉馅100克放在盆里,加上一个鸡蛋,葱姜末少许、精盐、香油、清水各少许,用手搅至上劲,待有黏性时,将肉馅挤成15个丸子待用;
2、    将鸡蛋、水淀粉调成较厚的蛋粉糊,将丸子放入小碗内,浇点高汤,加入精盐、料酒、葱姜末,调好味,上蒸笼蒸15分钟即可。
鲜茄肝扒
1、    鲜猪肝100克洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒;
2、    茄子250克连皮洗干净,放在水中蒸软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉50克,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅里煎至两面呈金黄色;
3、    番茄洗净,用开水烫一下,薄去外皮,切小块,放在锅里略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝上即可。
豆腐鸡蛋饼
1、    将豆腐20克除去水分并捣烂,放适量盐调味;
2、    将鸡蛋一个打入碗里加适量盐搅匀;
3、    将番茄50克和柿子椒50克切成小碎块;
4、    将鸡蛋糊倒入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面,煎熟即可。
猕猴桃蛋饼
1、    将鸡蛋一个打入碗中,搅好加入牛奶50克和盐搅匀,倒入煎锅煎成饼;
2、    将鸡蛋饼折3折成长条状;

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