0-1岁婴儿营养方案 (含婴儿食谱)(61)

在辅食初期，食物大多是以稀糊状为主的，这个阶段也被称为整吞整咽期，爸妈喂食时一定要细心+耐心，才能成功。

当然，这就需要食物做得软、稀、细、少量才行。否则，宝宝不会接受，他会用舌头推出辅食来明确表示拒绝，或是给噎着了;即使接受了，他的肠胃也常常会因为不能马上适应辅食的性状，而发生腹泻、便秘等消化道状况。

在辅食初期，爸妈要记得不强求宝宝进食，每天吃一餐就够了，量也只需要三四十克。除了清早和晚上，爸妈可以随意安排吃辅食的时间。奶量不需要削减，还是按他进食辅食前的量来给。如果宝宝奶量不够，他就会吃下较多的辅食，但这对他的身体负担不利。如果宝宝吃了辅食后还表现饿，那就给宝宝加点奶。

虽然不强求宝宝进食，但爸妈也不能随意放弃喂食，耐心+细心=成功。因为即使宝宝表现出很想吃辅食的意愿，但是他吃的技巧却是没有的，这就需要爸妈给予训练和培养。他很可能就把爸妈好不容易喂到嘴边的辅食给挡在了外面，也很有可能把吃到嘴里的辅食又给吐了出来。因为他只知道吞咽，不知道动用舌头、牙床来获取食物，所以比奶汁类流质要粗些的辅食进入他的小嘴时，常因为吞咽慢了一步，而又倒流出来。

因此这阶段我们常常会见到“大花脸”的出现，爸妈经常要把流出宝宝嘴角的辅食再刮回来，重新送入宝宝的嘴里。

这常常使刚开始喂食的爸妈感到沮丧，他们觉得是宝宝不喜欢吃这种辅食，于是他们马上就会去调换另一种，由此而来的结果是，宝宝吃了好多种辅食，却没有喜欢上吃辅食。其实一种辅食爸妈应该至少喂食五六次以上，才能确定宝宝是否不喜欢，然后才能考虑另一种辅食。

在辅食期，蛋黄、麦类、牛奶是最容易引起宝宝过敏的三类食物，除了蛋黄，其他两类都可以缓些给宝宝的，蛋黄的话，则需要从少量的1/4个，慢慢过渡到1/2个，再到3/4个、一整个，如果一开始觉得蛋黄太粗太硬了的话，可以放些奶，调稀了喂给宝宝吃。要是觉得宝宝吃蛋黄是过敏、得湿疹的原因，那可以停喂一段时间仔细认真地观察，不能先入为主形成偏见，认为宝宝一定是因为吃蛋黄才过敏的，毕竟蛋黄的营养价值非常高。

这时宝宝能吃的有：

米糊、瓜泥、豆泥、豆腐泥、菜叶泥、水果泥等，蛋黄为1/4个

这时宝宝不能吃的有：

麦类、肉、虾、蛋白、蜂蜜等

这时宝宝应谨慎小心吃的有：

鱼
　胡萝卜　又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上……

　　品种　按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。

　　特点　肉质细密，质地脆嫩，有特殊甜味，含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

　　挑选　质细味甜脆嫩多汁，表皮光滑形状整齐，心柱小肉厚不糠，无裂口和病虫伤害为佳。

　　宝宝多吃胡萝卜有什么好处

　　胡萝卜含有多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。

　　让宝宝爱上胡萝卜的健康食谱

　　胡萝卜白米香粥

　　［适合５个月以上的宝贝］

　　原料：1根，烂白米粥半小碗。

　　做法： 胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。