0-1岁婴儿营养方案 (含婴儿食谱)(38)

                 饼熟后放入盘中,用黄瓜片点缀.
                 鸡蛋饼
            原料:面粉2勺  鸡蛋1个  水1勺  盐200毫克  油适量
            制法:将鸡蛋搅打均匀;
                 加面粉,水,盐继续搅打成糊;
                 在饼锅内加油适量加热;
                 舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅,摇饼锅使蛋糊成薄饼;
                 将薄饼入盘.
                 肉馅饼
            原料:肉末1勺  盐200毫克  葱末1勺  鸡蛋1个  油适量  香菜末少许
            制法:将肉末,盐,葱末调和成肉馅炒熟;
                 将鸡蛋搅打成糊;
                 饼锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动饼锅摊成蛋饼;
                 把肉馅放入蛋饼中,将蛋饼两边盖在馅上;
                 把熟肉馅饼放在盘中,在饼上撒上香菜末. 甜发糕
            原料:鸡蛋1个  白糖1/2勺  面粉1勺  玉米粉2勺  牛奶1勺  发粉少许
            蜡纸1张
            制法:将鸡蛋用力打泡,边打边加白糖;
                 将面粉,发粉,牛奶一起加入搅拌均匀;
                 在蒸笼中铺一张蜡纸;
                 将原料倒在蜡纸上;
                 上汽后大火蒸30分钟;
                 取出略冷后切块.
                 水果发糕
            原料:鸡蛋1个  白糖1/2勺  面粉2勺  牛奶1勺  发粉少许  蜡纸1张  葡萄干2粒  水果1小块